Q – 貴社の事業内容について教えてください
弊社は大阪日本橋で、弘化元年（1844年）から、180年以上続くおでん屋を代々経営しています。
親から子へ、子から孫へと移りゆくお客様をずっと関東煮をたきながら見守るうち、気づくと、私で五代目。
「日本一古いオデン屋（関東煮屋）」と言われるようになりました。
Q – 商品のこだわりについて教えてください
創業当初、たこ梅の初代梅次郎が独自に炊き方を工夫した蛸とは思えない柔らかさの「たこ甘露煮」と、
鯨の舌に独特の加工を施した「サエズリ」の関東煮が評判を呼び、大繁盛になりました。
なので、「さえずり、たこ甘露煮」の創業から変わらない味は弊社のこだわりになります。
Q. 弊社とお取引後に、お悩みや課題が解決された点を教えてください。
弊社商品在庫の保管スペースは広くなく大量には保管できないのですが以前は一度にある程度の商品を仕入れしないといけなかったため、保管場所に困っていました。
しかし、TUGさんでは20程度の小ロットでの仕入れが可能になったため、保管スペースにも困らず管理しやすくなりました。
Q. 弊社とのお取引の中で、気に入っているポイントや、取引したあとに初めて気付いたよかったポイントなどはありますか？
鯨はもともと扱っていましたが、アゴ下やスノコのような部位も使いやすいと知れたことはよかったです。
Q. 貴社が思う、同業他社様と比較した時の弊社の強みがあれば教えてください。
小回りとフットワークの軽さ、欲しい商品に対して親身になってお話を聞いて頂けるところは他社にはない強みだと感じています。